Le blog de trucs-et-chiffons

Parce que le crochet c'est facile à transporter....

Parce que c'est facile d'arrêter sans réfléchir....

Parce que les voyages en voiture peuvent paraître long...

Parce que je ne conduis pas toujours...

Parce que j'avais un petit présent à faire...

Cette petite souris a trouvé sa place dans les bras de Lila....

Tuto ici....

Enfin !!!

La récolte de ces petits fruits rouges tellement délicieux et parfumés a débuté....

Voici ce que j'ai fait de cette première poignée de framboises...

Un entremet framboise/ricotta...

Et comme j'ai un peu besoin de me faire pardonner d'être si peu assidue à répondre à vos gentilles visites...

En voici la recette...

Fouetter 250g de ricotta, 2 oeufs, 125g de sucre...

Ajouter 250g de framboises...

Fouetter à nouveau ( j'ai préféré les laisser entières...)

Verser dans des coupelles individuelles...

25 à 30 minutes au four à 180°....

Servir bien frais...

Plus simple, on ne peut pas !

Régalez-vous....

Et vous, que faites-vous avec les framboises ?.... 

Les fleurs sont partout au jardin....

Difficile de choisir ce mois-ci....

Alors , j'ai pris le chemin du verger...

La fleur du kiwi...

Les marguerites du bord du chemin....

Et une petite plante qui pousse toute seule sur les murs de pierre...

Dont je ne connais pas le nom...

Voilà Greenye, elles sont pour toi...

N'oublier pas la mosaïque, ce soir chez, elle avec toutes les participantes...

Le temps a fait son ouvrage....

Le bois devenu gris a besoin d'une couche protectrice pour affronter les prochaines années...

Un beau week end....

Pour prendre les pinceaux...

Avec les chants d'oiseaux pour accompagnement...

Taupe et rose pastel...

Et voilà un petit salon de jardin...

Prêt à reprendre du service...

Suite du précédent article...

Confiture de roses ( j'aimais bien l'idée....) :

J'ai testé une petite quantité...100g de pétales de roses non traitées et protégées de la pollution routière...

Les faire tremper dans de l'eau fraiche avec un jus de citron jusqu'a ce que l'eau se colore...

Faire un sirop avec 150g de sucre et un demi verre d'eau...

Bouillir 5mns....

Y plonger les pétales égouttés...

Remettre à bouillir 20mns....

Ajouter le jus d'un citron...

Faire à nouveau bouillir 5mns...

Pas mal, mais une petite amertume transparait en fin de dégustation...

Je n'en connais pas la raison...

Vous peut-être...???

Sirop de sureau :

là, certaines d'entre-vous m'ont donné espoir de quelquechose de délicieux....

Placer les fleurs (3 ou 4 têtes) dans un bocal en éliminant le plus de tiges possible ( elles donnent de l'amertume, et sont même toxiques en grande quantité)....

Ajouter 0,75 litre d'eau bouillante...

Laisser macérer 3 jours à température ambiante et à l'ombre...

Filtrer....

Ajouter un jus de citron....

1 kg de sucre...

Faire bouillir 7 mns...

C'est prêt !!!  

Et c'est bon, un goût de miel très doux...

Moi, j'aime...

Et comme l'arbre est très grand, je vais aussi essayer le vin de sureau...

En attendant les confiture et autres compotes....