Et le coing, on en fait quoi?

Une première récolte de coings au jardin....

 

quelques kilos....

à cueillir et cuisiner rapidement car atteint par la moniliose qui fait pourrir les fruits très vite.....

une première recette, classique, la pâte de coing....

 

cuire longtemps, touiller dans la marmitte.....

 

laisser refroidir et sécher.....

découper en cube et déguster seule ou avec un fromage de chèvre sec.....

et vous vous faites quoi avec les coings.....?

Comments

[Mary]

Miam !
Ici, c'est compote pomme-coing ! Mais qu'est-ce que c'est pénible à éplucher...

[Zaza]

oui, mais tellement bon....

[Capucine_o]

Ohlàlà que tes photos donnent envie !
Moi je n'ai cuisiné qu'une fois des coings pour en faire de la compote, mais j'ai la chance d'avoir une amie qui m'offre au moins un pot de gelée chaque année ... à déguster le dimanche matin sans
stress... ;D

[Zaza]

un parfum magnifique dans la cuisine ! 

[*Lili Ludi*]

j'adore le coing! ça me donne envie

[beacar]

Comme toi de la pâte de coing..on adore ça à la maison ou de la gelée aussi...

[isaouvrages]

réponse ultra simple RIEN !!! je n'aime pas du tout le coing !!!!!

[Zaza]

et tous les goûts sont dans la nature....