Lieu d'échange et de partage de bricolages et d'astuces. Des trucs et des chiffons, des couleurs et des matières à assembler pour se faire plaisir et faire plaisir.Couture, peinture, photo, décoration. Bienvenue dans mon univers, vos commentaires sont attendus !!!
Suite du précédent article...
Confiture de roses ( j'aimais bien l'idée....) :
J'ai testé une petite quantité...100g de pétales de roses non traitées et protégées de la pollution routière...
Les faire tremper dans de l'eau fraiche avec un jus de citron jusqu'a ce que l'eau se colore...
Faire un sirop avec 150g de sucre et un demi verre d'eau...
Bouillir 5mns....
Y plonger les pétales égouttés...
Remettre à bouillir 20mns....
Ajouter le jus d'un citron...
Faire à nouveau bouillir 5mns...
Pas mal, mais une petite amertume transparait en fin de dégustation...
Je n'en connais pas la raison...
Vous peut-être...???
Sirop de sureau :
là, certaines d'entre-vous m'ont donné espoir de quelquechose de délicieux....
Placer les fleurs (3 ou 4 têtes) dans un bocal en éliminant le plus de tiges possible ( elles donnent de l'amertume, et sont même toxiques en grande quantité)....
Ajouter 0,75 litre d'eau bouillante...
Laisser macérer 3 jours à température ambiante et à l'ombre...
Filtrer....
Ajouter un jus de citron....
1 kg de sucre...
Faire bouillir 7 mns...
C'est prêt !!!
Et c'est bon, un goût de miel très doux...
Moi, j'aime...
Et comme l'arbre est très grand, je vais aussi essayer le vin de sureau...
En attendant les confiture et autres compotes....
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